小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種食物,它吃起來味道很不錯,營養豐富,很多人都喜歡吃小龍蝦。吃小龍蝦的時候一般都會喝一些飲品,建議喝一些清熱降火的,比如菊花茶、金銀花茶、或者果汁等。
1、清熱健康的飲品:小龍蝦性溫,且一般烹飪的過程重油重鹽,所以要喝飲料的話最好搭配一些清熱去火的飲品,比如菊花茶、金銀花茶、龜苓膏等。
2、果汁果奶:吃小龍蝦吃膩了可以喝些果汁、果奶等溫和的飲品,味道酸甜又能起到較好的解膩效果,但是注意盡量不要選擇維生素C含量豐富的水果的果汁。
3、白酒:與啤酒不同,白酒比較適合與小龍蝦一起食用,可以起到暖胃殺菌的作用。
看個人口味喜好。
蒸蝦和煮蝦相比,蒸蝦的口感會更好一些,而且營養流失的也會比較少一些。蒸蝦的口感吃起來更鮮嫩,而水煮蝦的肉質吃起來有些松散。
蒸蝦吃起來會更加Q彈,肉質也會更加清甜,所以無論大朋友還是小朋友都很喜歡吃。
1、清潔干凈
龍蝦都在淤泥中生活,所以在食用之前一定要徹底清洗干凈,尤其是小龍蝦的腹部,有很多褶皺部位不易被清洗干凈,要特別注重以免更多細菌侵入體內。
2、正確食用
龍蝦的很多部位都不建議食用,比如小龍蝦的頭部有很多內臟、沙囊都不能食用,一般建議小龍蝦頭部去除,當然如果處理干凈可食用一些蝦黃。小龍蝦雖好,但是食用過量不利于人體消化,嚴重時還可能會出現上火的癥狀的發生,從健康的角度來說,小龍蝦一天的食用量在200-300克左右是最好的,既可以解饞,又可以為人體補充營養。
3、燉煮時間要充足
小龍蝦長時間在淤泥中生長,很容易被細菌和寄生蟲等圍繞,除了要清洗干凈之外,燉煮時候的時間也要充足,這樣才能將寄生蟲等細菌殺死。
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